Параграф 63 Вопрос 1 ГДЗ Еремин Кузьменко 10 класс (Химия)
Рассмотрим вариант решения задания из учебника
Еремин, Кузьменко, Теренин 10 класс, Просвещение:
Чем отличаются по химическому строению жидкие жиры от твёрдых?
Твердые жиры содержат в структуре углеводородной цепи кратные связи (остатки непредельных кислот), а жидкие жиры – только одинарные (остатки предельных кислот).
